Merienda express

Hola tanto tiempo...cómo están?, cuánto las extraño, paso volandooooo, tengo exactamente diez minutos para hacer esta entrada y como el fin de semana tengo pijamada en casa, dije busco y ya que estoy comparto...

Para cumple o merienda de útlimo momento, estas galletitas tipo Oreo, con unos palitos de plástico se transforman al instante en una atracción para los chicos! es genial....y lo mismo para las oreo de chocolate blanco, las metemos un minuto en el micro para que se ablande la cubierta y les tiramos por arriba  grajeas de colores y listas las oreo pops!

hiphiphoorayblog

Y este pastel (léase bizcochuelo comprado en el almacén de la esquina y relleno a lo bandido con dulce de leche por ejemplo) decorado con merenguitos de colores y cubierto de chocolate es espectacular y súper impactante...

thekitchn

Bueno , el que avisa no traiciona...yo les dije diez minutos, así que con esto tengo suficiente, unas pizzas para que coman algo salado y listo...

Hasta pronto...

Las quiere

María

Sandwich bolita

Hola, hola, sí, sí, ya se que las tengo abandonadas, no saben lo que me cuesta no poder entrar, pero me estoy adaptando a nuevas actividades que no puedo dejar de lado, por eso mi ausencia de estos días...

Así que las entradas seguirán siendo cortitas, salteadas y al pie...

Hoy quiero compartir una idea que me pareció súper original para cumples o meriendas, yo la he bautizado como "sandwich bolita", pero también se puede hacer para grandes como bocadito frío, les dejo el tutorial y como siempre les digo vayan a la fuente que yo no he inventado nada y todo el crédito es del blog cutefoodforkids, que siempre me sorprende con ideas como ésta....

La idea es bien sencilla, se trata simplemente de quitar el borde al pan de molde....

y rellenarlo con lo que tengamos a mano, les tiro algunos ingredientes: mayonesa de atún, queso blanco, huevo duro, jamón, morrones, ricotta, o podría ser dulce de leche, mermeladas con queso, etc.

se encierra el pan en papel film y se le da la forma de bolita...

Madres saquen el nylon PLEASE!! (lo aclaro porque algunas andamos muy cansadas y no es programa que tengamos que salir rajando para la emergencia con un gurí atragantado!!! y si el chico en cuestión llega a ser ajeno ni les cuento el papelón y la de explicaciones que tendríamos que dar) antes de poner el sandwich con la abertura boca abajo dentro de un moldecito de papel.

Decorar a gusto y listo... con paciencia admiten ojitos, carita, cuerpito y demás chirimbolos de acuerdo a la habilidad y humor de la madre en cuestión...

groovymeals4groovygirls

motheringcorner

Bueno lindas, por aquí me despido...hasta el próximo ratito!

Besos para todas

María

Hoy receta fácil

Hoy comparto recetitaaaa!, rica y muuuy fácil, para un desayuno polentón, para un brunch, o una cenita, llamémosle "huevos en bote" o como a ustedes les guste, y el procedimiento es el siguiente:

Ingredientes:

4 mini baguettes

5 huevos

1/3 crema doble 

150gr. de panceta (un poquito menos también se puede), cortada chiquita y dorada en el sartén.

120 gr. de queso rallado (gruyere u otro que les guste)

morrón verde (a gusto del consumidor...o de la cocinera/o) cortado chiquito.

sal y pimienta a gusto 

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180 grados C.

2. Cortar una "V" a lo largo de las baguettes hasta 2,5 cms. de cada borde. Quitar la miga de pan de todo ese sector hasta formar un hueco en el mismo (como si fuera un bote o una canoa ;) y reservar.

3. Mezclar los huevos con la crema y batir. Agregar el resto de los ingredientes (queso rallado, chips de panceta y morrón picado) y mezclar todo.

4.Dividir y volcar la mezcla en cada uno de los "botes",colocar en asadera.

5. Hornear entre 20 y 25 minutos o hasta que se doren. Sazonar con sal y pimienta a gusto.

6. ESPERAR QUE ENFRIEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!! OJO!!! durante 5 minutos, cortar y servir.

Receta e imágenes de: spoonforkbacon

Besos y hasta mañana si Dios quiere!

María 

La vuelta a clases y las viandas

Yupiii la semana que viene comienzan las clases....siiii, viva, ya no más idas y venidas sin ton ni son para tratar de entretener a las fieras, ni tener que sacar turno para poder usar la compu, etc., etc. pero no todo son rosas, ya que ahora toca empezar a madrugar, preparar viandas, etiquetar millones de libros, libritos y cuadernos, así que mejor estar preparadas para todo lo que se viene y cuanto más organizadas mejor.

Por esta razón es que me puse a buscar como loca ideas y consejos que nos puedan facilitar todas estas tareas  y por  eso es que esta será la primera de algunas entradas dedicadas a la "vuelta a clases"...

VIANDAS 

Esta página no tiene desperdicio, está en inglés pero las imágenes son contundentes, se llama Babble y si dan click en el enlace podrán acceder a la descripción detallada de más de 25 tipos de sandwiches vegetarianos (entre otras cosas) que aplican perfectamente no sólo para el almuerzo de los chicos (no de los míos, ahora les cuento porque), sino para cualquier ser humano que tenga que comer por ahí todos los santos días y quiera alimentarse en forma sana...hay todo tipo de combinaciones de vegetales y salsas, pero si queremos hacerlos más contundentes, sólo es cuestión de agregar atún, pavita, pollo, cerdo, tiritas de carne roja, fiambres, etc.....imposible aburrirse!!....pero OJO CON LAS SALSAS Y CONDIMENTOS!, lo digo por experiencia, mi hijo come con el uniforme y suele volver del colegio cada día con una muestra de lo que comió estampada en la camiseta!!, así que este año decidí buscar alternativas que no ensucien, o por lo menos que manchen la ropa lo menos posible (o de lo contrario, conseguirme un hijo que no sea tan chancho, pero eso ya es más difícil), pero no pude resistirme a compartir estas delicias!

 

Otras opciones podrían ser tortillas (de lo que venga)

receta en elartedeamasar

 croquetas de carne, de arroz, de papa, de boniato, etc.

Esta receta que encontré es rica y también es de elartedeamasar, se las cuento:

Croquetas de boniato

2 boniatos

50 gr de bondiola

Perejil

Huevo batido

Pan Rallado

Sal y pimienta

Aceite para freír o mejor todavía al horno

tartas o tortas saladas de jamón y queso, de zapallitos, pascualina, etc.

 pizza casera

 también empanadas, que permiten variar los gustos

 receta en gourmet

....ah! me olvidaba de los buñuelos, también de lo que venga, cualquier hoja verde marcha seguro cuando hay buñuelos, ya sea espinaca, acelga, lechuga, etc. (un día supe mechar de contrabando las hojas verdes de un atado de remolacha que estaban espectaculares y dije yo esto no lo tiro ni loca y se los comieron felices y contentos).

receta en gourmet

Otras opciones pueden ser las hamburguesas hechas en casa al pan con tomate, lechuga, huevo duro y muzzarella por ejemplo

Yo se que los congelados no son para todos los días, pero unos nuggets de pollo o unos palitos de pescado HECHOS AL HORNO!!, con una porción de ensalada,  nos pueden sacar de un apuro alguna vez.

La polenta o harina de maíz, que es rica y un gran alimento la podemos preparar rellena con jamón y queso en vez de mandarla con bolognesa, pues de esa forma tiene una consistencia mucho más adecuada para comerla en el cole con el consiguiente menor riesgo de enchastre!

  

Cualquiera de estas opciones puede hacerse al horno y ya de por si solas constituyen un almuerzo bien suculento porque la mayoría de ellas contiene huevo, pero también pueden complementarse con una porción de ensalada (a mi me gusta mandarle aunque sea un tomate cortado en cubos, o una ensaladita de choclo y arvejas para complementar).
Por lo general busco tuppers que tengan divisiones (fíjense que entren en la lunchera por favor!!) y así meto todo junto y no se mezcla.

De postre una fruta entera o trozada ( si son de las que se oxidan hay que rociarlas con gotas de limón por encima), o ensalada de frutas, alfajor de nieve (de vez en cuando) o de maizena (caseros) también podría ser, gelatina, yo no la recomiendo porque en mi caso como no tienen lugar para refrigerar la comida, es decir, esta queda en las luncheras a veces no alcanza con el frío de las mismas y entonces la gelatina queda líquida, pero en cambio si resisten más los postres lácteos tipo pudding...

Recuerden que por lo general nuestros hijos tienen más o menos media hora para comer, que lo hacen con el uniforme puesto y además usan el mismo tupper como plato,  por eso es recomendable que la comida sea fácil de manipular...el estofado y los tallarines con tuco de pollo mejor los dejamos para la noche!!!!

En invierno si sale un termito con sopa sería genial pero yo prefiero no correr riesgos!

familiayvivencias

Un pequeño truco usar pirotines para muffins para organizar la comida que vamos a colocar en la vianda, buena idea eh? 

Perdón por no poder enlazar más recetas pero de verdad es que ando a las corridas, ustedes saben que este blogsito yo lo uso para recopilar cosas que veo por ahí y me resultan de alguna utilidad o que me gustan, y esta es una forma de tenerlas todas en un sólo lugar, viene a ser una especie de ayuda memoria! o algo así pero de verdad que no pretende ser más que eso...

Bueno para mañana prometo algún proyecto de reciclaje relacionado también con la vuelta a clases y como organizar el área de estudios ok?
Besos para todas
María

Y se viene San Valentín!

Roma, siglo III.  Por ahí andaba Valentín un sacerdote cristiano celebrando matrimonios en la clandestinidad. 

Es considerado el santo de los enamorados porque ayudaba a los jóvenes a casarse. A cada pareja le regalaba una rosa; era favorable a los matrimonios entre una joven cristiana y un soldado pagano, uniones consideradas delito durante la época de los romanos.

Parece que era un hombre santo y su fama llegó a oídos del emperador Claudio II, que lo mandó llamar para escucharlo. Valentín, ni corto ni perezoso, aprovechó la ocasión para predicarle el Evangelio; y parece que estuvo ahí, ahí a punto de convertirlo. Calpurnio el Gobernador de Roma, se enteró y puso el grito en el cielo, y decidió que mejor se encargaba él del asunto. Mandó a su lugarteniente, Asterius para entrevistarlo y, de paso, que lo apresara. Parece que Asterius se burlaba de Valentín, y quiso ponerle una prueba, llevándole a su hija ciega a ver si el sacerdote, en nombre del famoso Jesucristo, era capaz de curarla. Pero lo que comenzó como una burla acabó en milagro y conversión del lugarteniente y toda su familia, aunque el pobre y agradecido Asterius no pudo evitar que sus pares apresaran a Valentín y lo torturaran hasta la muerte.
San Valentín fue el primer obispo de Terni lugar donde se alza una hermosa Basílica en su honor y donde acuden miles de parejas a declararse su amor eterno...


Aquellas que gusten de la decoración alusiva a esta fiesta no dejen de pasarse por el blog de mi querida amiga Patri, stebbinghousedesing, allí se van a encontrar con un montón de ideas y detalles románticos pero elegantes... 


Pero como no sólo de amor vive el hombre que les parece si buscamos alguna idea... para llenarle la panza!...aquí van algunas opciones: 


Las siguientes ideas las vimos en Charadas

Tarta de manzana fácil

Waffles románticos

Sorprende a tu amor con este dulce desayuno

Y si sos fiestera por naturaleza y cualquier ocasión te viene bien como excusa para reunir amigos, familia, o      justo cumple años el nene de tu vecina acá te dejo unas lindas imágenes de hostessblog para que te innspires!

projectwedding

A través de simplyperfectweddings llegamos a estas maravillas que hace la genia de Amy Atlas a la cual pienso dedicarle una entrada algún día para que aquellas que todavía no la conocen puedan apreciar su maravilloso trabajo! 

Bueno basta de dulces por hoy...mañana más! Besos a todas

María