Recetas fáciles de Navidad

Encontré estas recetas en biensimple muy fáciles de hacer e ideales para estas Fiestas así que aquí les dejo los enlaces:

Vitel Thone

Para hacer estos pinchos de cordero riquisimos clic aquí

Buscando un pan dulce que no sea el típico de siempre relleno de cosas que a nadie le gusta!! encontré éste ejemplar que además de tener una pinta bárbara resulta que está relleno de pasta de maní, chocolate y almendras...IRRESISTIBLE!!, la receta aquí

Este riquísimo turrón crocante casero parece que se puede hacer tan sólo con glucosa, maní y azúcar...habrá que probar entonces. Para acceder a la receta y el paso a paso pincha aquí

Les dejo aquí un menú como para servir en Nochebuena y Fin de año que me llegó a mi correo y lo comparto porque me encantó la propuesta:

Para comenzar paté con trufas, dips de salmón y cilantro y otro de queso con tomates secos, rúcula y almendras tostadas...y para servir todo esto focaccias y grisines. 

Tablitas con variedad de quesos y frutos secos y otra con fiambres artesanales.

Me gusta esta opción porque permite armar una mesa fría que para esta época es practiquísima y además porque generalmente hace bastante calor: láminas de suprema de pollo, carré de cerdo y jamón glaseado y para salsear estas carnes frías: salsa de pomelo y mascarpone, otra de dijon, oliva y limón, otra de mayonesa con curry y crema y salsa madeira.

Ensaladas: mix de hojas verdes, tomates cherry, huevos de codornis, mozzarella de buffala y sésamo, otra de verdes con vinagreta de tomillo, castañas de cajú, queso parmesano y tomates secos, ensaldada waldorf y papines al romero, cherry, mozzarella, rúcula con vinagreta de albahaca.  

Y si son de las fanáticas de la comida saludable aquí van algunas de las recetas de JULIANA LOPEZ MAY

Tragos con y sin alcohol:

damascos y champagne

Virgin Mary

Copetín:

dátiles rellenos con nueces de pecan

Frutas secas con curry y sal de mar

Huevos rellenos

Olivas marinadas

Queso de cabra con miel y comino

Para comer con las manos:

Pinchos de salmón

rabanitos con crema de hierbas

 tenedor de langostinos y ciruelas

Entradas, ensaladas y guarniciones:

carpaccio de zucchini

Higos, con jamón crudo, boconccino, tomatessecos y menta

zanahorias con miel y comino

tomates confitados

ricota asada

ensalada de papines y limón

Postres:


Matzo chocolate



tarta de chocolate blanco y frutillas




picadura de abejas

Aderezos:



paté de huevos al curry

chutney de duraznos

salsa verde

chutney de tomates

Bueno lindas besos a todas y hasta mañana.

Buen comienzo de semana.

María